Schon weit über 80 Jahre alt und immer noch so lecker

Bei uns gehören sie einfach zur Fastnachtszeit : Scherben

Ich habe schon viele Rezepte dafür ausprobiert komme jedoch immer wieder zum gleichen "alten" Rezept zurück.

Das Kochbuch ist von der Schwiegermutter und man sieht ihm an, dass es viel benutzt wurde. Ich denke in dieser Zeit hatte man auch nur ein Kochbuch und im Vergleich zur heutigen Zeit keine 20 Stück (oder noch mehr). Der große Vorteil war sicher, dass man immer gleich das Rezept gefunden hat. Wie oft habe ich schon überlegt in welchem Kochbuch ein bestimmtes Rezept ist, das gerade gebraucht wird. 

Diese Auflage ist aus dem Jahr 1936

 Das Rezept ist so einfach und schmeckt uns am besten. Mehl, Eier, Sauerrahm, Zucker und etwas Salz mehr braucht es nicht für leckere Scherben.

Auf dem Nudelbrett soll der Teig bearbeitet werden, so steht es im Rezept. Dafür hole ich dann auch mein Nudelbrett hervor.

Schön, sind sie geworden. Mal schauen wie lange sie halten.

Etwas Zeit braucht es natürlich schon bis diese Menge Scherben fertig sind, aber ich hatte ja eine gute Hilfe. Danke Marco.

Schwarzwaldtannen

Mir gefallen sie einfach :  Die Holzpolder am Wegrand

Die großen Baumstämme haben, auch wenn sie auf der Erde liegen, immer noch etwas erhabenes. Wenn man bedenkt wie viele Jahre sie gewachsen sind und Wind und Wetter getrotzt haben. Und jetzt wird aus ihnen ein Möbelstück, Holz zum Bauen oder ein schöner Fußboden.

Erinnerungen an die Kindheit werden wach, wenn bei einem Ausflug  eine Rast auf den Stämmen gemacht wurde und wir Kinder dann darauf balanciert haben. 

Genauso wie wir dann  bei einer Wanderung wieder Rast gemacht haben und unsere kinder ihre Balance auf den Stämmen geübt haben.

Wanderung 2005 mit Rast auf einem Holzpolder

Ich mag auch das Geräusch der Motorsäge. Das hat für mich überhaupt nichts störendes.
Das Bäume fällen ist eine anstrengende und gefährliche Arbeit. Ich habe alle Achtung vor den Landwirten, Waldarbeitern oder Forstwirten die diesen Beruf ausüben.